ABSTRACT
Objetivo: Verificar na literatura quais são os hábitos alimentares comuns no pós-operatório de pacientes que foram submetidos à cirurgia bariátrica. Método: Por meio da questão norteadora "Qual a abordagem da literatura quanto às práticas alimentares adotadas por pacientes após cirurgia bariátrica?", realizou-se uma síntese dos artigos relacionados ao tema, disponibilizados nas bases de dados PubMed, Science Direct, LILACS, Portal de Periódicos Capes e SciELO, considerando autores, ano de publicação, objetivos, instrumentos utilizados para a coleta de dados e principais achados. Resultados: Foram encontrados 86 artigos, dos quais apenas 13 eram de interesse para esta revisão. A adesão no tratamento nutricional no período pós-operatório é reduzida em função do elevado percentual de desistência, associado ao abandono do estilo de vida saudável devido aos transtornos psicológicos e compulsão alimentar. Observou-se um consumo elevado de açúcares simples e alimentos gordurosos, que costumam levar ao reganho de peso após a realização da cirurgia. Conclusões: Faz-se necessário aconselhamento psicológico e nutricional para que a perda de peso e o pós-operatório ocorram de forma saudável e eficaz. Evidenciou-se a importância de novos estudos sobre as práticas alimentares adotadas por pacientes após a cirurgia, a fim de preservar a saúde dos mesmos.
Objective: The aim was to verify on the literature the common postoperative eating habits of patients who were underwent to bariatric surgery. Methods: A guiding question was made for this study: "What is the approach of the literature regarding dietary practices for patients after bariatric surgery?". A synthesis of articles related to the topic was made, searching in available databases as PubMed, Science Direct, LILACS, Portal de Periódicos Capes and SciELO, considering authors, year of publication, objectives, instruments used for data collection and main findings. Results: Eighty-six articles were found but only 13 were considered of interest to this review. The accession to the nutritional treatment in the postoperative period is reduced due to the high percentage of waiver, associated with the abandonment of healthy lifestyle by psychological disorders and binge eating. There was a high intake of simple sugars and fatty foods, which often lead to weight regained some years after the surgery. Conclusions: Nutritional and psychological counseling are both necessary for a healthy and effectively weight loss in postoperative period. It was evidenced the importance of further studies on feeding practices adopted by patients after surgery, to preserve the human health.(AU)